Vật liệu cho mon chay cà ri rau cải đơn giản (4 khẩu phần). 300 gram bắp cải, cắt vuông 3 phân. 100 gram đậu đũa, cắt dài 5 phân. 6-8 đậu hủ chiên, cắt thành 4. 1-2 lá cà-ri. 1-2 nhánh sả, lột bỏ lớp vỏ ngoài và để lại phần trắng mềm ở…
Vật liệu cho mon chay Tempeh xào yến mạch: (2-3 khẩu phần). 2 (100g) tempeh tươi, cắt miếng vuông nhỏ và nướng hoặc chiên. 1 muỗng canh dầu ô-liu. 4-6 nhánh lá cà-ri, bỏ nhánh. 2-3 trái ớt hiểm hoặc 1 trái ớt đỏ tươi, bỏ hột và cắt lát. 3 muỗng canh yến mạch…
Vật liệu cho mon chay cơm chiên cà-ri đỏ và xanh : (2 khẩu phần) Cơm Chiên Cà-ri Đỏ 100 gram gạo, nấu chín. 1 muỗng canh dầu thực vật. ½ muỗng canh bột cà-ri. ½ muỗng cà-phê bột ớt (tùy thích). 1 muỗng canh nước cốt dừa (tùy thích). 1 nhánh lá cà-ri. 150…
