Nguyên liệu cho mon chay: 300g thịt bò phi lê chay. 500g ngó sen. 100g cà rốt sợi. 2 quả chanh. 1 quả ớt sừng xắt sợi. 50g đậu phộng rang. 1 thìa cà phê hạt nêm chay. 4 thìa súp đường. 1 thìa cà phê ớt băm. 1 nắm rau răm. 1 thìa súp…