Món mì quảng chay có nước hầm ngọt tự nhiên từ rau củ, quyện với nấm giòn ngọt và đậu phụ thơm, điểm xuyết thêm lạc và bánh đa ăn kèm tạo thành một món chay ngon, làm phong phú thực đơn ăn chay cho những ngày rằm. Nguyên liệu: Nấu nước dùng :1 củ…
Để làm món chay này, nấm rơm ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 10 phút cho ra chất dơ và độc tố. Dùng dao cắt chân nấm và cạo sạch rơm bám xung quanh nấm (nếu có), rửa sạch. Cho nấm rơm vào nồi, nêm nước tương, muối, đường và bột ngọt vào. Món…
Món chay súp Miso rất thông dụng trong những bữa ăn của người Nhật, rất bổ dưỡng. Nguyên liệu Soya Bean Paste Cải thìa 200g Nấm rơm 100g Đậu hủ non 2miếng Nước tương 2muỗng Nước 500 ml Rong biển 10g Gia vị để nêm nếm … Các bước thực hiện Đầu tiên các bạn…
