Nguyên liệu cho mon chay mực xào măng trúc: 100g mực tuyết chay . 200g măng. 50g cà-rốt. Vài nhánh hẹ. 1 thìa súp nước tương. 1 thìa cà-phê dầu hào . 1 thìa cà-phê đường. Dầu ăn. Thực hiện mon chay: Mực tuyết chay thái miếng vừa ăn. Măng luộc sơ cho bớt mùi…