Nguyên liệu cho mon chay đậu xanh xào nấm: Đậu xanh. Hành tây. Nấm lùn. Tỏi, gừng, gia vị. Xì dầu. Dầu ăn. Cách làm mon chay: Bước 1: Đậu xanh nhặt bỏ xơ rửa sạch, bắc chảo lên bếp, cho một ít nước đun sôi rồi thả đậu xanh vào om khoảng 4 đến 5…