Nguyên liệu cho mon chay chả viên ngô: Đậu phụ 200 g. Miến 50g. Cà rốt 100g. Bột ngô 80g. Ngô vàng, ngô tím mỗi thứ 1 bắp. Đường, muối, bột nêm. Cách làm mon chay: Dùng thìa nghiền đậu thật mịn. Miến ngâm nước cho nở rồi cắt khúc ngắn khoảng 1cm. Cà rốt…