Nguyên liệu cho mon chay soup cốm xanh. 50 gr cốm dẹp. 50 gr nấm đông cô. 50 gr cà rốt. 30 gr bông cải xanh. 30 gr bông cải trắng. 50 gr hành boa-rô. 1 miếng đậu phụ non. 1 lít nước dùng rau củ. – Muối, bột năng, hạt nêm. Thực hiện mon…