Nguyên liệu cho món canh bí rợ viên chay: 1 trái bí rợ nhỏ, hấp 20 phút. 1 hộp tàu hủ loại cứng. Bột mì căn. Nấm trắng, xắt lát. Đường. Muối. Tiêu. Cách làm canh bí rợ viên chay: Hấp nguyên trái bí khoảng 20 phút. Trong khi hấp bí, mình làm tàu hủ…
Thành phần cho mon chay 450g cá chay (có thể thay thế bằng tàu hủ ky trộn chung với rong biển). 1 miếng tàu hũ . 1 hay 2 trái ớt Ðà Lạt . 2 trái cà nhỏ, bằm nhuyển . 4 miếng nấm tươi (oyster mushroom) . 2 muỗng canh dầu hào chay .…
Nguyên liệu cho mon chay nấm trai kho sả: 200g nấm trai (Oyster mushroom) tươi . 1 miếng tàu hũ . 2 muỗng cà phê dầu Olive . 2 muỗng cà phê xả bằm nhuyễn . 1 muỗng cà phê tỏi bằm nhuyễn . 1 muỗng canh nước tương . 1 muỗng cà phê bột…
