Nguyên liệu cho mon chay bánh khoai tây rán vừng:  200g bột nếp.  100g khoai tây.  50g vừng trắng.  50g bột rán xù.  1/2 thìa cà-phê muối.  Tương ớt, dầu ăn. Thực hiện mon chay:  Khoai tây rửa sạch, luộc chín, bóc vỏ, cho vào máu xay nhuyễn mịn.  Vừng trắng rửa sơ cho sạch…