Nguyên liệu cho món gỏi chay rong biển: 2 bìa đậu phụ rán 10 g bánh tráng chiên giòn 20 g rong biển trắng 1 lọn bún tàu. 1 quả xoài xanh 1 trái dưa leo 1 củ cà rốt. 10 g nấm mèo rau răm húng lủi 1 bánh đa nướng (hoặc bánh phồng…
Nguyên liệu cho món gỏi xoài mực chay: 600g xoài xanh. 100g cà-rốt. 1 mớ húng quế. 50g vừng, lạc. 1/2 gói mực chay. 50g đường. 40ml giấm. 5g muối. 1 quả ớt sừng. Thực Hiện: Xoài xanh và cà-rốt gọt vỏ, bào sợi. Rau húng quế nhặt, rửa sạch, thái đôi. Lạc và vừng…
Nguyên liệu cho món chay : 300g vịt quay chay, ½ hộp trái vải, 100g xoài xanh, 50g húng lủi, 50g ngò rí, 100g hành tím, 1 trái ớt sừng, 50g gừng, 200ml xốt mận. Hỗn hộp nước giấm: 1 chén giấm + 2 thìa súp đường, đánh tan. Mè rang, đậu phộng rang, dầu…
