Vật liệu cho mon chay Soup chua Trung Hoa : 5 tai nấm đông cô, rửa sạch, ngâm mềm, giữ nước ngâm lại, thái sợi 1/2 chén măng, thái sợi 1/2 chén đậu hủ (chiên hoặc không chiên), thái sợi 1/4 chén cà-rốt, thái sợi 2 muỗng canh bột bắp (hoặc bột năng) 1/2 chén…
Nguyên liệu cho món chay : 1 quả bơ : nên chọn bơ sáp quả dài , chín mềm . 1 bắp ngô ngọt : chọn bắp không quá non hoặc quá già 1 củ hành khô hoặc hành tím ( dùng hành tím màu sắc sẽ bắt mắt hơn ) 1 mớ rau mùi…
Nguyên liệu cho món chay Cocktail kiểu Ý : Tôm chay: 20gr Bắp cải tím: 20gr Cà rốt: 20gr Ớt xanh: 20gr Sữa chua: 1 hũ. Cà chua: 20gr, rau xà lách: 20gr, hành tây: 1 củ, 2 quả chanh dây để trang trí. Giấm tây: 1 thìa canh, một ít rau thơm và muối…
