Nguyên liệu cho món chay canh rau củ thập cẩm : Đậu phụ : 1 bìa to (hoặc 2 bìa nhỏ). Củ đậu: 50gr. Cà rốt: 50gr. Su hào: 50gr. Nấm hương: 10 cái. Hạt sen khô: 20gr. Đậu Hà Lan hạt: 20gr. Ngô ngọt: 20gr. Rau mùi, mì chính, muối.. Thực hiện món chay…
Nguyên liệu cho món chay canh khoai sọ nấu lạc: 2-3 củ khoai sọ . 1-2 bìa đậu phụ . 1/2 bát con lạc luộc đã tách bỏ vỏ cứng bên ngoài . Mùi tàu, đường, muối. Thực hiện món chay : Đậu phụ rửa sạch, cắt quân cờ, rán vàng đều hai mặt, vớt…
Nguyên liệu cho món chay canh chua bông so đũa : Bông so đũa 100g Nấm bào ngư 100g Tàu hũ ky 1 lá Nước me 3M Cà chua 2 trái Thơm 1/4 trái Hành boaro 1 cây Rau om, ngò gai, ớt sừng Sả, ớt xay Tiêu, đường Hạt nêm từ nấm hương và hạt…
