Nguyên liệu cho món chay canh rau củ thập cẩm : Đậu phụ : 1 bìa to (hoặc 2 bìa nhỏ). Củ đậu: 50gr. Cà rốt: 50gr. Su hào: 50gr. Nấm hương: 10 cái. Hạt sen khô: 20gr. Đậu Hà Lan hạt: 20gr. Ngô ngọt: 20gr. Rau mùi, mì chính, muối.. Thực hiện món chay…
Nguyên liệu cho món gỏi táo chay : Táo tươi : Một trái. Dưa leo : Một trái. Su hào : Nửa trái. Cà rốt : Nửa củ. Sốt mayonnaise : 50 gram. Hạt cốm bạc hà : 0,5 muổng. Sơ chế: Táo bỏ vỏ và hạt, lát mỏng, thái sợi, để riêng. Dưa leo…
Nguyên liệu cho món nem chay: 1 củ khoai tây 1 củ cà rốt nhỏ 1/2 củ hành tây 1/2 củ susu hoặc su hào 2 củ hành tím 3 tép hành hoa (hành xanh) Sốt mayonnaise Bánh đa nem 3 thìa cà phê đường để làm nước hàng 1 chút hạt nêm Bột chiên…
