Thành phần cho món chay khuấy chiên Pasta : 16 ounces hữu cơ penne pasta 1 tỏi tây hữu cơ trung bình, julienned 1 củ cà rốt hữu cơ trung bình, cắt thành que diêm 1 bông cải xanh hữu cơ lớn đầu, cắt thành chiếc hoa 1 chén đường hữu cơ đậu Hà Lan…
Sa-mô-sa (Samosas) là món chay rất phổ biến ở Ấn Độ và đã có mặt ở rất nhiều nơi trên thế giới. Sa-mô-sa có hình tam giác, được gói bằng lá quấn chả giò (spring roll pastry), trong nhân có khoai tây, hạt đậu Hòa Lan, hành tây và một số gia vị truyền thống…
Nguyên liệu cho mon chay đậu phụ kho kiểu Huế . 2 bìa đậu hủ . 250g (2 chén) nấm rơm tươi . 25g (1/5 chén) nấm mèo (mộc nhĩ) . 50g (1/2 chén) đậu phộng rang bóc vỏ . 1 cây boa-rô (tỏi tây) . 3 tép sả . 1 muỗng cà-phê bột nghệ…
