Nguyên liệu cho mon chay nấm rơm kho thịt ba chỉ: 50g thịt ba chỉ chay . 200g nấm rơm. 1 quả ớt sừng. Rau mùi. 4 thìa súp nước tương. 1 thia súp dầu hào chay. 2 thìa cà-phê đường. 1 thìa cà-phê hạt nêm chay . 1 thìa cà-phê boa-rô băm nhỏ. Dầu…
Nguyên liệu cho mon chay thịt kho tiêu : 1/2 gói thịt chay . Đường. Nước tương. Tiêu, dầu. Đầu hành. Cách làm mon chay: Thịt đem ngâm cho nở ra rồi xé to, nhỏ hoặc để nguyên tùy ý. Đừng ngâm lâu quá sẽ mềm mất ngon. Phi thơm hành, cho thịt vào xào…
Nguyên liệu cho món bò cuộn lá cách chay: Củ sắn. Lá cách hoặc lá lốt cũng đuợc . Sả bằm . Đậu hủ chưa chiên nha . Ngũ vị hương . Gia vị: muối, bột ngọt, tiêu, đường. Cách làm món chay: Củ sắn thái miếng mỏng, bào sợi Lá cách rửa sạch,…
