Vật liệu cho mon chay hẹ xào đậu hủ vàng: (2 khẩu phần) 150 gram hẹ, cắt dài 5 phân. 1 (110g) miếng đậu hủ vàng, cắt miếng dài. 2 lát gừng, cắt nhuyễn. 1 muỗng canh dầu ô-liu. Muối để nêm. Thực hiện mon chay: Đun nóng dầu trong một chảo sâu lòng. Thêm…
Vật liệu Cho mon chay đậu đũa xào cay : (2 khẩu phần) 200 gram đậu đũa, lặt sạch và cắt khúc dài 3 phân. 50 gram tempeh, cắt nhỏ hoặc cắt thành miếng vuông nhỏ. 2 muỗng canh dầu ăn rau cải. ½ muỗng canh bột cà-ri, trộn với 1-2 muỗng canh nước. Muối…
Nguyên liệu cho mon chay đậu hủ cuốn giấy bạc: Đậu hũ trứng: 1 cây. Chả lụa chay: 50g. 2 miếng đậu hũ. 50g nấm kim châm. 50g nấm mèo. 50g nấm bào ngư. 50g nấm rơm. 100g cải thìa. 30g cà rốt. 30g cải thải. 1 trái ớt Đà Lạt. 2 củ hành tây…
