Nguyên liệu cho mon chay đậu hủ xốt bí ngòi: Đậu hũ non: 300g. Bí ngòi: 200g. Cà rốt: 200g. 10g ngò rí. 1 thìa cà phê hành băm. 2 thìa cà phê nước tương. 2 thìa cà phê hạt nêm chay. 1 thìa cà phê đường. 1 thìa cà phê súp dầu ăn. Cách…
Nguyên liệu cho mon chay đậu hủ non xốt nấm rơm: 2 cây đậu hũ non. 200g nấm rơm. 300g cải thìa. Dầu mè, nước tương, hạt nêm, bột năng. Cách làm mon chay: Cải thìa trụng qua nước sôi, vớt ra ngâm nước lạnh trong 10 phút rồi để ráo nước. Nấm rơm xào…
Nguyên liệu cho mon chay giò chay xào: Giò chay: 300 gram. Mộc nhĩ đen và trắng. Nấm hương tươi. Cần, tỏi tây: 100 gram/loại. Hạt nêm nấm, bột ngọt. Chế biến mon chay: Giò chay thái lát mỏng. Mộc nhĩ đen, trắng ngâm nở, rửa sạch, thái miếng nhỏ. Nấm hương tươi rửa sạch,…
