Nguyên liệu cho mon chay canh đậu phụ nấu rong biển:

• Đậu phụ tươi 1 miếng.
• Củ cải trắng 1 củ.
• Su su 1 quả.
• Su hào 1/4 củ.
• Rong biển tươi 2 thìa canh.
• Bột nêm, gia vị.

Cách làm mon chay:

• Rau củ gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng to hầm lửa nhỏ khoảng 20 phút.
• Lọc lấy nước hầm rau trong.
• Rong biển ngâm nước sôi, vớt ra để ráo nước.
• Đậu phụ cắt miếng vừa ăn.
• Cho nước hầm rau, rong biển vào xoong, đun sôi trên bếp, nêm vừa ăn. Khi nước sôi cho đậu phụ vào, chờ sôi lại thì bắc ra.
• Canh này ăn cả nóng lẫn nguội đều ngon.
• Chúc bạn thực hiên mon chay thành công.