Vật liệu cho mon chay đậu hủ chiên hành:

•  1 miếng (300g) đậu hủ trắng, rửa sạch và thái mỏng.
•  2 muỗng canh dầu ô liu.
•  3 tép hành lá (phần trắng), rửa sạch và thái nhỏ.
•  2 trái ớt đỏ, rửa sạch và thái theo chiều dài của ớt.

Gia vị:

•  2 muỗng canh xì dầu Maggi.
•  1 muỗng cà-phê xốt BBQ chay.

Trình bày:

•  Một chút tiêu
•  Rau ngò

Thực hiện mon chay đậu hủ chiên hành:

•  Bắc chảo dầu ô-liu nóng, chiên vàng đậu hủ. Sau đó cho vật liệu của phần gia vị vào, trộn đều. Cho hành lá và ớt vào, trộn đều lần cuối rồi đổ ra dĩa.
• Trình bày:
• Sắp ngò và rắc tiêu lên trên.
• Chúc bạn thực hiện mon chay thành công.

(ST)