Bạn Đang Ở Đây:
Home
→ Món Nướng
→ Món chay : Ớt Chuông và Mướp Ý nướng .
Món chay : Ớt Chuông và Mướp Ý nướng .
- 1/2 quả ớt chuông đỏ, thái khoanh
- 1/2 quả mướp Ý, thái dọc
- 1 muỗng cà-phê dầu ô-liu
- Vài cọng ngò, thái nhỏ
- 1 chút muối
- 1 chút tiêu
Cách làm món nướng chay :
- Làm nóng vỉ nướng (hoặc chảo không dính) với lửa cao.
- Cho ớt và mướp Ý lên nướng, rưới dầu ô-liu lên mặt trên.
- Nướng khoảng 2 phút, sau đó trở sang mặt bên kia.
- Khi ớt và mướp vừa cháy xém, rắc tí muối, tiêu, ngò.
- Tắt lửa. Dọn ăn nóng.
- Món nướng này có thể dùng riêng, hoặc kẹp với bánh mì, ăn sáng, trưa, tối đều thích hợp.