Nguyên liệu cho món canh cá chay: Cà chua 500g. Đậu phụ 2 miếng. Sữa đậu nành 150 ml. Dứa 2 quả . Dọc mùng 3 cây. Rong biển 1 lá. Bún vừa đủ. Muối, đường, dầu ăn. Cách làm món canh cá chay: Dọc mùng tước vỏ, thái khúc dài khoảng 5 cm, bóp…
Nguyên liệu cho nước lèo chay gồm : 4 cà rốt. 1 củ cải trắng . 1 củ sắn . 1 bắp cải . 2 trái su . 1/2 chén đậu nành . 8 cọng xả đập dập . 2 bịt ngải bún, có tên tiếng Anh là Rhizome, trong hàng đông lạnh .…
Nguyên liệu cho món chay bún khổ qua : Khổ qua, nấm kim châm, nấm bào ngư, nấm linh chi, boa rô. Nước mắm chay nguyên chất. Bún. Cách làm món chay bún khổ qua : Khổ qua rửa sạch, bào mỏng lát tròn. Nấm kim châm, nấm bào ngư, nấm linh chi rửa sạch.…
