Vật liệu cho món ragu đậu khoai lang chay: 1 củ khoai lang, thái hạt lựu. 2 chén cà-rốt non thái lát. 1 hộp 15 oz cà chua thái hạt lựu hoặc cà tươi. 2 hộp 15 oz đậu tây đỏ. 1 hộp 15 oz nước cốt dừa nhẹ. 1 muỗng canh dầu ô-liu. 1…
Vật liệu cho mon chay tráng miệng: Bánh quy 1 ½ chén bột mì trắng. ½ chén bột mì nguyên chất. ¼ chén đường vàng thuần chay. 3 ½ muỗng cà-phê bột nổi. ½ muỗng cà-phê muối. 2/3 chén sữa đậu nành không ngọt. Bơ thực vật thuần chay. Nhân bánh dâu tây ½ tô…
Vật liệu cho mon chay Soup kem nấm: (2-3 khẩu phần) 200 gram nấm nút trắng, cắt nhỏ. 1½ -2 muỗng canh bơ thực vật thuần chay. 350ml-400ml nước. 300ml sữa đậu nành không ngọt. 2 muỗng canh bột mì. Muối và tiêu, để nêm. Thực hiện mon chay: Kết hợp bột mì với sữa…
