Vật liệu cho mon chay đậu hòa lan xào cánh sen tươi : (2 khẩu phần) 100 gram đậu Hòa Lan, lặt sạch 20 gram-25 gram cánh hoa sen tươi, lặt sạch và gọt vỏ 10 cà-rốt lát 1 lát gừng, thái nhuyễn 1 muỗng canh dầu ô-liu Muối và tiêu với số lượng tùy…
Vật liệu cho mon chay gỏi xoài xốt mù tạc xanh wasabi: (1-2 khẩu phần) 75 gram xoài thái sợi. 50 gram cà-rốt thái sợi. 25 gram dưa leo Nhật thái sợi. 1 lá sà-lách (tùy thích), để trình bày. Một ít mè rang (tùy thích). Xốt Gỏi Mù-tạc Xanh Wasabi: 1 muỗng canh kem…
Vật liệu cho mon chay gỏi bún: 150 gram bún gạo lứt luộc sơ, trộn với 1 muỗng cà-phê ô-liu hoặc dầu ăn thơm ngon. 5 gram cà-rốt thái sợi. 50 gram dưa leo thái sợi. Vài lát củ hành (tùy thích). 1 lá sà-lách (tùy thích) để trình bày. Một ít lá thơm và…
