Vật liệu cho món chay cơm chiên ba màu : (2 khẩu phần) 200 gram gạo, nấu chín và chia thành 3 phần. 100 gram cà-rốt, gọt vỏ, cắt nhỏ và xay. 100 gram nấm đông cô, cắt nhỏ và xay. 200 gram cần tây, tước bỏ sợi, cắt nhỏ và xay. 3 lát gừng…
Vật liệu cho món cơm chay Quảng Châu: (2 khẩu phần) 2 tô cơm. 50 gram bắp non, thái lát. 50 gram ớt chuông đỏ, bỏ hột và cắt thành miếng vuông nhỏ. 50 gram ớt chuông xanh, bỏ hột và cắt thành miếng vuông nhỏ. 50 gram nấm càng cua, cắt bỏ gốc. 3…
Vật liệu cho mon chay Soup đậu xanh : (2 khẩu phần) 25 gram đậu garbanzo, ngâm khoảng 12 giờ hoặc lâu hơn. 50 gram chana dhal, ngâm khoảng 2 giờ. 50 gram cà-rốt, cắt thành miếng nhỏ. 100 gram khoai tây, cắt thành miếng nhỏ. 1 lát gừng. ¼ muỗng cà-phê bột nghệ. 500ml…
