Vật liệu cho món chay cơm chiên ba màu : (2 khẩu phần) 200 gram gạo, nấu chín và chia thành 3 phần. 100 gram cà-rốt, gọt vỏ, cắt nhỏ và xay. 100 gram nấm đông cô, cắt nhỏ và xay. 200 gram cần tây, tước bỏ sợi, cắt nhỏ và xay. 3 lát gừng…
Nguyên liệu cho mon chay cà chua nhồi thịt. 5 trái cà chua loại vừa. 10 tai nấm đông cô. 1/2 hộp nấm rơm búp. 2 cọng cần tây. 1/2 muỗng cafe muối. 1/3 muỗng cafe bột ngọt. 3 miếng đậu hủ. 1/2 lọn bún tàu. 1 muỗng cafe ba-rô phi. 1 muỗng cafe xì…
Nguyên liệu cho mon chay hoa kim châm xào cần tây: 1 bìa đậu phụ. 300g hoa kim châm. 200g nhánh cần tây. 100g nấm rơm khô. 3 nhánh hành boa-rô. 1 thìa cà phê muối. 1 thìa súp nước tương. 1/2 thìa cà phê hạt tiêu. 1 thìa súp dầu ăn. Cách làm mon…
