Nguyên liệu cho món chay : Mì căn: 1/2 cup bột mì căn . 1/2 cup nước ấm . 1/2 m cafe muối . 1/2 m canh đường . 1/2 m canh nước tương . 1/8 m cafe ngũ vị hương (có thể cho thêm bột ớt đỏ, bột hột ngò om, bột quế cho…
Nguyên liệu cho món chay Miến xào kiểu Thái : Miến đậu xanh . Đậu hũ chiên cắt miếng vừa ăn . Nấm mèo, ngâm nước, cắt sợi . Cà rốt cắt miếng mỏng, vừa ăn . Nấm đông cô hoặc nấm hương khô ngâm nước, cắt đôi nếu tai nấm lớn . Hành tây…
Nguyên liệu cho món chay hến xúc bánh tráng : Dầu . Boa rô bằm nhuyễn (nếu thích) . Sả bằm . Ớt bằm . Nấm king oyster (nấm loa kèn hay nấm đùi gà) xắt hạt lựu . Đạm chay bằm nhỏ. Đường, muối, bột nêm (nếu thích) . Rau răm xắt nhuyễn .…
