Bát cháo chay nóng hổi với vị ngọt thơm của hạt sen bùi bùi, thêm mùi thơm của nấm hương và đậu phụ rán, điểm thêm hạt gạo mềm và béo béo của đỗ xanh sẽ là món chay ngon thay thế tốt cho những bữa cơm chay. Thi thoảng các bạn cũng nên thay…
Ăn chay (ăn lạt) ngày càng được quan tâm như một cách sống, một cách ăn uống để bảo vệ sức khỏe, phòng chống bệnh tật. Xu hướng ăn chay đang thịnh hành trên khắp thế giới ngay cả tại các nước phát triển. Vậy ăn mặn với ăn chay khác nhau như thế nào?…
Người ăn chay thường sống lâu hơn và cơ thể khỏe mạnh hơn những người không ăn chay. Đây là kết luận được tổng hợp trên hàng chục cuộc nghiên cứu lâm sàng được tiến hành tại Mỹ và đăng tải trên tạp chí y học JAMA Internal Medicine. Các nghiên cứu dựa trên hơn…
