Vật liệu cho mon chay xôi chiên phồng : 500 gram gạo nếp 80 gram đường (tùy ý) 50 gram đậu xanh cà vỏ ½ chén nước cốt dừa 1 muỗng cà-phê bột nổi (baking powder) ½ muỗng cà-phê baking soda ½ muỗng cà-phê muối 7-10 muỗng canh dầu (tùy độ dẻo của nếp) Dầu…
Nguyên liệu cho món xôi nấm đông cô và xá xíu chay🙁 4 chén xôi) 3 cup nhỏ gạo nếp (vo sạch, ngâm 8 tiếng, để ráo) 150 gr xá xíu loại đông lạnh hay bất kỳ loại ham chay nào cũng được 10 tai nấm đông cô 1,5 muỗng ăn dầu hào chay 1,5…
Hôm truớc đã làm bánh dày bằng bột nếp, ăn cũng rất dẻo và ngon nhưng mình thấy bánh không có mùi thơm như bánh dầy mình ăn ở VN. Nhớ đến lần làm xôi chiên phồng, mình nghĩ là mình có thể làm bánh dầy chay từ xôi nên mình quyết tâm làm thử,…
