Nguyên liệu cho mon chay Salad khoai tây bí đỏ : 500g khoai tây, xắt miếng dày 350g bí ngô, cắt hạt lựu 3 quả cà tím, xắt lát 4 thìa xúp dầu ô liu 250g cà chua trứng 200g nấm rơm 200g pho mát đậu nành, thái hạt lựu Cải xanh 30g hạt bí…
Vật liệu cho mon chay ớt dồn nhân nui và chả khoai đậu: Ớt Dồn Nhân Nui 4 trái ớt chuông hữu cơ. 200g lúa mì cứng hữu cơ. Nui hình nơ bằng bột mì nguyên chất. Rau argula hữu cơ (hay rau sống khác). Đậu hòa lan hữu cơ. Hỗn hợp hạt hữu cơ…
Vật liệu cho mon chay đậu ninh nấu khoai tây: (2 khẩu phần) 100 gram khoai tây, gọt vỏ và cắt miếng vuông nhỏ. 1 hộp (220g) đậu ninh nấu xốt cà chua. ½ -1 muỗng canh dầu ô-liu. 1 lát gừng hoặc 1 tép tỏi (tùy thích), cắt nhuyễn. 1 muỗng cà-phê hành lá…
