1. Đôi lời giới thiệu. Thành phố Tam Kỳ là thành phố lớn nhất, sầm uất nhất của tỉnh Quảng Nam, miền Trung Âu Lạc – Việt Nam. Tam Kỳ có rất nhiều món ăn đặc sản, nổi tiếng nhất phải nói đến là món “Cơm gà Tam Kỳ”. Tuy nhiên, người ăn chay chúng…
Nguyên liệu cho mon chay bánh tét thái nhân mít dừa non(ngọt): 1 kg nếp Một bó lá dứa 3 – 4 muổng đường 2 muổng dầu ăn 1 hộp mít 1 bịch dừa sợi tươi (để tan đá) 1 lon nước dừa 100 gram dừa tươi bào Lá chuối hoặc lá tre và giây…
Nguyên liệu cho mon chay bánh gói nước dừa: (cho 12 cái bánh) Bột bánh: 80g bột gạo. 20g bột năng. 120g đường. 7 lá dứa. Nhân bánh: 25g đậu xanh. 1 phần trắng của tép hành lá. 1 tí muối. 1 tí dầu. Nước dừa: 150ml nước dừa. 30g đường. 1 tsp bột năng.…
