Tags: gạo thơm

Cơm gà Tam Kỳ thuần chay

1. Đôi lời giới thiệu. Thành phố Tam Kỳ là thành phố lớn nhất, sầm uất nhất của tỉnh Quảng Nam, miền Trung Âu Lạc – Việt Nam. Tam Kỳ có rất nhiều món ăn đặc sản, nổi tiếng nhất phải nói đến là món “Cơm gà Tam Kỳ”. Tuy nhiên, người ăn chay chúng…

Món chay:Cơm trộn hướng dương.

Nguyên liệu cho mon chay cơm trộn hướng dương:  200g gạo thơm (nấu chín).  100g măng tây.  100g nấm đông cô.  200g cà rốt.  2 miếng Đậu phụ chiên.  60g boa-rô.  60g chả chay.  1 củ hành tây.  100g hạt sen.  1 miếng mì căn.  3 xấp phù chúc tươi.  10g chao trắng.  50g đậu…

Món chay: Cơm chiên rong biển.

Nguyên liệu cho mon chay cơm chiên rong biển: 400 g gạo thơm, vo sạch 1 miếng rong biển cuộn susi, cắt sợi 100 g tôm chay 1 miếng đậu hũ chiên, cắt que 50 g cà rốt, cắt hạt lựu 50 g đậu que, cắt hạt lựu 1 nhánh hành ba rô, cắt miếng…