Nguyên liệu cho món vi cá chay:  110g bông kim châm khô.  6 cái nấm hương.  6g mộc nhĩ khô.  3 muỗng canh cà rốt xắc nhỏ.  3 muỗng canh mì căn viên xắt nhỏ.  2 cây ngò. Nước xốt:  1/2 tách nước dùng.  1/2 muỗng canh bột củ năng hoặc bột năng.  1 ít…