Nguyên liệu cho mon chay gỏi đu đủ ốc sên: Cà chua bi 200 gr. Ốc sên chay 100 gr. Đậu cô-ve 100 gr. Đu đủ non 1 trái. Ớt đỏ 1 trái. Chanh 1 trái. Tương ớt, tương cà. Nước mắm chay. Đường. Các bước thực hiện mon chay: Cà chua bi, ớt đỏ…