Nguyên liệu cho mon chay chân gà rút xương xào: 1 gói chân gà rút xương chay. 50g cà chua bi. 100g ớt Đà Lạt. 1 thìa súp tương cà. 1 thìa súp tương ớt. 1 thìa cà phê hạt nêm. 2 thìa cà phê đường. 1 thìa súp boa-rô thái nhỏ . Dầu…
Nguyên liệu cho mon chay : 40g măng tây rừng 30g đậu Hà lan trụng 15g giá sống 15g cà chua bi bổ tư 30g múi cam (hoặc 5 múi cam) Một ít mè trằng, mè đen rang 10g cải mầm 20ml dầu giấm 2 miếng đậu hũ cắt khúc 40g sả băm nhuyễn 100ml…
Nguyên liệu cho mon chay gỏi đu đủ ốc sên: Cà chua bi 200 gr. Ốc sên chay 100 gr. Đậu cô-ve 100 gr. Đu đủ non 1 trái. Ớt đỏ 1 trái. Chanh 1 trái. Tương ớt, tương cà. Nước mắm chay. Đường. Các bước thực hiện mon chay: Cà chua bi, ớt đỏ…
