Nguyên liệu cho món chay Soup bí ngô : 3 cups bí ngô nướng (roasted pumpkin) . 2 cups nước soup chay . 3/4 cup nước cốt dừa . 1/4 muỗng cà phê stevia (stevia làm cho soup có vị ngọt ngào hơn) . 2 muỗng canh nước cốt chanh tươi vắt . 1 muỗng…
Nguyên liệu cho món chay bánh mì bagutte nướng : 1 ổ bánh mì baguette . 2 muỗng canh dầu olive . 1 trái bơ (avocado) . 1 muỗng cà phê nước chanh . 1 hộp grape tomato . Cách làm món chay: Bánh mì cắt xéo hơi dày một chút dùng brush quyét dầu olive…
Nguyên liệu cho món chay khổ qua dồn xốt cà : 5 trái khổ qua, rửa sạch, cắt khoanh, bỏ ruột. 1 pound nấm trắng, ngâm nước muối, rửa sạch, xắt hạt lựu nhỏ. 1/2 pound nấm oyster, ngâm nước muối, rửa sạch, xắt hạt lựu nhỏ. 1/3 pound đạm vụn chay, ngâm nước cho mềm,…
