Nguyên liệu cho mon chay canh rau mồng tơi: Rau mồng tơi, xắt nhỏ và nhồi xơ cho mềm, được khoảng 1 tô. 1/2 chén riêu chay (có thể xào sơ với chút muối và tiêu trước khi cho vô canh sẽ đậm đà hơn). Ít lá đậu hũ ky chiên bóp nhỏ. Muối, đường,…
Nguyên liệu cho mon chay canh bắp cải cuộn: 200g thịt heo chay. 5 lá bắp cải. 5 miếng đậu hũ trắng. 10 cọng hành lá. 2 thìa cà phê hạt nêm. 1/2 thìa cà phê muối. 1 thìa cà phê tiêu. 1 ít ngò rí. Thực hiện mon chay: Thịt heo chay ngâm mềm,…
Nguyên liệu cho mon chay sò chiên: 1 miếng tàu hũ ki. 1 sợi dây vải. 1 tách rau dền đỏ. Nước xốt: 1/2 muỗng canh nước xốt đậu . 2 muỗng cà phê rượu. 1 muỗng cà phê nước gừng. 1 nhúm tiêu. 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. Cách làm mon chay: Rau…
