Nguyên liệu cho mon chay chân gà rút xương xào: 1 gói chân gà rút xương chay. 50g cà chua bi. 100g ớt Đà Lạt. 1 thìa súp tương cà. 1 thìa súp tương ớt. 1 thìa cà phê hạt nêm. 2 thìa cà phê đường. 1 thìa súp boa-rô thái nhỏ . Dầu…
Nguyên liệu cho mon chay rau củ xào hỷ lạc: 50g thịt cua chay. 30g củ năng. 30g ngô non. 2 tai mộc nhĩ. 20g cà-rốt. 20g đậu Hà Lan. 20g nấm đông cô. 50g bông cải xanh. 20g hành tím. 1 thìa súp hạt nêm chay. 1 thìa súp dầu ăn. 1 thìa cà-phê…
Nguyên liệu cho mon chay canh đậu ngự: Đậu ngự tươi: 500 gr Bí ngô: 100 gr Củ cải trắng: 100 gr Cà rốt: 100gr Nấm hương hoặc nấm rơm khô: 100gr Đậu hủ: 1 bìa Boa-rô: 1 cây Gia vị: dầu ăn, xì dầu, muối, tiêu, đường. Cách làm mon chay: Bí ngô, củ…
