Nguyên liệu cho món chay canh chua bông so đũa : Bông so đũa 100g Nấm bào ngư 100g Tàu hũ ky 1 lá Nước me 3M Cà chua 2 trái Thơm 1/4 trái Hành boaro 1 cây Rau om, ngò gai, ớt sừng Sả, ớt xay Tiêu, đường Hạt nêm từ nấm hương và hạt…
Vật liệu cho mon chay cải thảo nấm bào ngư : 200 gram cải thảo, lặt sạch gốc và cắt làm hai. 100 gram nấm bào ngư, thái lát. 5 lát gừng. ¾ muỗng cà-phê dầu ô-liu. 1½ muỗng canh dầu hào chay, hoặc với số lượng tùy thích. 1 muỗng canh nước tương nhạt.…
Vật liệu cho mon chay nấm bào ngư nướng: (2 khẩu phần) 250 gram nấm bào ngư, cắt lát theo chiều dài. Dầu ô-liu, để phết. Muối gia vị, để phết. Thực hiện mon chay: Phết một chút dầu và muối gia vị trên nấm cắt lát. Phết khay nướng với dầu và đặt nấm…
