Vật liệu cho món soup cua chay: Nước dùng: 1 củ cà-rốt nhỏ 1 củ cải trắng lớn 1 lít nước lọc Soup: 50g nấm bào ngư 30g ‘ham’ trắng 50g mì căn lớn 50g tàu hủ ky tươi 3 tai nấm mèo trắng loại lớn ¼ củ cà-rốt ¼ củ hành trắng 1…
Soup cua chay
Tags: nấm bào ngư
Món chay gỏi rau câu
Nguyên liệu cho món chay gỏi rau câu: 30g tai heo chay, 30g tôm chay, 50g rau câu sợi khô, 50g nấm bào ngư, 1 quả dưa leo, 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây, 10g hành phi, 10g đậu phộng rang, 50g cần tây, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thài…
Lẩu thái chay.
Nguyên liệu cho món lẩu thái chay: Quả khóm, đậu phụ, cây boa rô, nấm bào ngư, nấm rơm, chả quế, rau nhút, rau muốn, muối, đường, gia vị, dầu ăn, nước tương. Cách làm món lẩu thái chay: Bắc chảo lên bếp, để chút dầu khử. Cho đậu phụ chiên, nấm rơm, nấm bào…