Nguyên liệu cho mon chay canh rong biển nấu hạt sen: 10g rong biển khô (tảo bẹ). 100g hạt sen. 100g nấm rơm. 1 củ cà rốt nhỏ. 1 củ gừng nhỏ. Muối, tiêu, hạt nêm, ngò, nước tương. Sơ chế: Cho rong biển vào nước ngâm cho nở ra. Nấm rơm cắt làm hai,…
Nguyên liệu cho món cháo nấm chay: 100g đỗ xanh nguyên vỏ 100g gạo tẻ 200g nấm rơm Hành khô, hành lá, gia vị, dầu ăn. Thực hiện: Bước 1: Nấm rơm nhặt rửa sạch, bổ đôi nếu cây nấm to. Hành khô cắt gốc, lột vỏ, xắt lát mỏng. Gạo nếp, đậu xanh vo…
Vật liệu cho mon chay cơm Tom yum Thái Lan: (2 khẩu phần) 200 gram gạo, vo sạch và để ráo. 400ml nước. 1 nhánh sả, lột bỏ lớp vỏ ngoài, cắt ra 5 phân, đập dập. 4-6 lá chanh. 100 gram nấm bào ngư, thái lát. 6 tai nấm rơm hoặc nấm nút, thái…
