Nguyên liệu cho mon chay canh bí đỏ: 2/3 trái bí đỏ vỏ xanh (hay ít hơn thì giảm nước lại hen), để vỏ hay gọt vỏ tùy thích, xắt cục vừa ăn. 1 vĩ 10 oz nấm trắng hay nấm gì mà mình thích. 2 lít nước. 1 muỗng canh gừng tươi xắt sợi…
Nguyên liệu cho mon chay đậu hủ khìa sakê: 1 trái ớt chuông xanh, xắt miếng lớn. 1/2 trái Sakê, xắt như hình, ướp 1 phần muối 2 phần đường, trộn đều để thấm ít nhất 15 phút. 1 hộp nấm trắng, rửa sạch xắt tùy ý. 1/2 tô đậu hũ đã chiên sẵn. Gia…
Nguyên liệu cho món lasagna chay: 12 miếng Lasagna (đem luộc theo cách chỉ ngoài hộp) 1 cục Tàu hủ loại firme chừng 400 gr. 1 hộp (680 ml) Pasta sauce loại làm spaghetti (không có thịt) 1 hộp nhỏ (156 ml) Paste Tomato 1 cup nước 2 cái trứng gà (nếu cữ thì đừng cho vào)…
