Nguyên liệu cho món đậu rồng xào ruốc chay: 4 quả đậu rồng. 1 trái ớt sừng. 2 cây sả. 1 thìa café boa rô băm. ¼ thìa café ớt băm. 1 thìa café sả băm. 1 thìa café đường. 1/3 thìa café hạt nêm nấm. 1 thìa café mắm ruốc chay. 1 chén nước.…
Nguyên liệu cho mon chay gỏi cà tím trộn bò khô: 100g bò khô chay 1 quả cà tím (300g) ½ củ hành tây tím 20g rau răm ½ quả ớt sừng 50g đậu phộng rang 2 thìa súp dầu ăn Bánh phồng tôm chiên Nước mắm me: 2 thìa súp nước mắm chay +…
Nguyên liệu cho mon chay gỏi dưa leo khô cá: Tàu hũ ki. Dưa leo. poa rô. Ớt sừng. Ớt hiểm. Rau húng. Cà rốt. Gia vị: Mè rang, đậu phộng rang, chao, kiệu chua, bột mì, bánh phồng tôm, nước tương, giấm gạo, dầu ăn, muối, đường, bột ngọt. Cách làm mon chay: Dùng…
