Vật liệu cho mon chay gỏi cuốn cầu vồng:  4 miếng tortilla – 8 lá sà-lách (xẻ dọc mỗi lá làm đôi).  3 trái cà chua, cắt thành 16 khoanh.  1 trái dưa leo (lựa loại ít hột), cắt 16 khoanh dưa leo.  16 khoanh tròn “ham” chay (cắt khoanh tròn làm đôi).  4 miếng…