Vật liệu cho mon chay rong biển cuốn bơ xoài : (làm được 6 cuốn) 200 gram gạo, rửa sạch và để ráo 400ml nước 1½-2 muỗng canh giấm gạo Nhật hoặc giấm táo 1 muỗng cà-phê đường, hoặc với số lượng tùy thích ½ muỗng cà-phê muối, hoặc với số lượng tùy thích 6…
Vật liệu cho món chay cơm chiên ba màu : (2 khẩu phần) 200 gram gạo, nấu chín và chia thành 3 phần. 100 gram cà-rốt, gọt vỏ, cắt nhỏ và xay. 100 gram nấm đông cô, cắt nhỏ và xay. 200 gram cần tây, tước bỏ sợi, cắt nhỏ và xay. 3 lát gừng…
Vật liệu cho mon chay Ddeokguk ( Súp bánh gạo ): 400 gram bánh gạo. 1/5 củ cải trắng. 5 tai nấm đông cô. Tảo bẹ khô. 1 lít nước. 40 gram chân nấm ướp gia vị. 2 muỗng canh nước tương. 1 muỗng cà-phê muối. 2-3 miếng rong biển. 1 muỗng canh bột. 1 hạt…
