Vật liệu cho mon chay đậu hủ cuốn rong biển chiên: Đậu hủ trắng. Rong biển (lấy miếng lớn). Tàu hủ ky. Bột nêm nấm, muối, tiêu. Dầu ăn, bột năng. Củ hành tím. Dây cột chả (lấy chỉ cotton sợi to thì tốt nhất). Thực hiện mon chay : Đậu hủ trắng, rửa sạch,…
Nguyên liệu cho món canh cá chay: Cà chua 500g. Đậu phụ 2 miếng. Sữa đậu nành 150 ml. Dứa 2 quả . Dọc mùng 3 cây. Rong biển 1 lá. Bún vừa đủ. Muối, đường, dầu ăn. Cách làm món canh cá chay: Dọc mùng tước vỏ, thái khúc dài khoảng 5 cm, bóp…
Nguyên liệu cho mon chay cơm chiên rong biển: 400 g gạo thơm, vo sạch 1 miếng rong biển cuộn susi, cắt sợi 100 g tôm chay 1 miếng đậu hũ chiên, cắt que 50 g cà rốt, cắt hạt lựu 50 g đậu que, cắt hạt lựu 1 nhánh hành ba rô, cắt miếng…
