Vật liệu cho món cá kèo chay : ½ cây “ham” nhão trắng (½ kg), để tan đá và gắp bỏ cà-rốt, đậu Hòa Lan, và bắp. 1 muỗng cà-phê bột nêm nấm. ⅛ muỗng cà-phê muối. 1 muỗng canh đường cát trắng. 10 lá rong biển, cắt làm 4. 1 muỗng canh dầu ô…
Cá kèo chay
nguyenvu
Món chay:Nấm đông cô xào lăn.
Vật liệu cho mon chay nấm đông cô xào lăn: 4 tai nấm đông cô lớn, ngâm nước 1 tiếng cho mềm, thái hạt lựu. 2 muỗng canh dầu ô-liu. 1 muỗng canh sả bằm (hoặc 1 muỗng canh gừng thái chỉ thật nhỏ). 1 củ hành tây lớn, thái nhỏ. 3 tai nấm mèo,…
Món chay: Nấm rơm kho thịt ba chỉ
Nguyên liệu cho mon chay nấm rơm kho thịt ba chỉ: 50g thịt ba chỉ chay . 200g nấm rơm. 1 quả ớt sừng. Rau mùi. 4 thìa súp nước tương. 1 thia súp dầu hào chay. 2 thìa cà-phê đường. 1 thìa cà-phê hạt nêm chay . 1 thìa cà-phê boa-rô băm nhỏ. Dầu…