Nguyên liệu cho miến xào trứng tảo chay: Miến 1 miếng đậu phụ cứng 1 miếng tảo Nori (loại để gói sushi) 1 tai mộc nhĩ to đã ngâm nở 1 miếng hành tây 1/2 thìa cà-phê bột nghệ Rau mùi Muối biển, gia vị chay, nước tương, tiêu Dưa chuột (để trang trí) Cách…
Nguyên liệu cho món chay bún thịt bò xào : Thịt khô chay. Dầu hào chay. Xả. Củ sắn. Gia vị cần thiết: muối, đường, dầu mè, ngũ vị hương… Thực hiện món chay : Xả rửa sạch bầm nhuyễn, hoặc có thể mua xả bằm sẵn ngoài tiệm. Củ sắt lột vỏ, rửa sạch…
Nguyên liệu cho món chay Miến xào kiểu Thái : Miến đậu xanh . Đậu hũ chiên cắt miếng vừa ăn . Nấm mèo, ngâm nước, cắt sợi . Cà rốt cắt miếng mỏng, vừa ăn . Nấm đông cô hoặc nấm hương khô ngâm nước, cắt đôi nếu tai nấm lớn . Hành tây…
