Vật liệu cho mon chay mì spaghetti nấu xốt cà chua và thảo mộc: (1 khẩu phần) 150 gram mì spaghetti, nấu chín. 5 (300g) cà chua. 1 lát gừng, thái nhuyễn. Một nắm tay nhỏ lá quế (25 miếng), thái nhuyễn. Một nắm tay nhỏ rau bạc hà (20 miếng), thái nhuyễn. 50 gram…
Nguyên liệu cho mon chay hủ tíu xào: 1 người ăn 50g hủ tíu gạo lứt. 20g cải thìa. 20g càrốt. 20g củ sắn. 1 cọng hành poarô. 1,5 muỗng càphê tương tamary. Gia vị. Cách làm mon chay: Củ sắn, càrốt bào vỏ, xắt sợi. Cải thìa cắt khúc để cọng, lá riêng. Hủ…
Nguyên liệu cho mon chay mì ý xốt bò bằm: 1/2 bó mì Ý. 1 miếng đậu phụ non. 50g thịt bò hộp chay. 20g hành boa rô. 50g bơ. 2 thìa súp dầu mè. 1/2 thìa cà phê đường. 1/2 thìa cà phê bột ngọt. 1/2 thìa cà phê muối. 1 thìa cà phê…
