Vật liệu cho mon chay gỏi trái su : 800g trái su. 1 miếng đậu hũ trắng. 150g nấm rơm búp. 50g kiệu tươi, lấy phần củ, băm nhỏ. 100g đậu phộng. 1 ít rau thơm. Nước tương + giấm + chanh + đường + bột ngọt + dầu ăn + muối. Cách làm mon…
Nguyên liệu cho mon chay gỏi khổ qua Khổ qua, xắt không mỏng cũng không dầy cho vừa đủ độ giòn. Đạm chay nào mà mình thích như ham chay, tàu hủ chiên, chả lụa chay xắt lát, tàu hủ ky chiên bóp hơi nát hay nấm xào. Giấm, đường, muối, tiêu, bột nêm. Rau…
Nguyên liệu cho mon chay gỏi dưa hấu: Phần cái: 1 dĩa vỏ dưa hấu (dưa hấu gọt bỏ lớp ruột đỏ và lớp vỏ xanh cho dày chút, đừng để gân sẽ bị cứng, xong rồi xắt như trong hình, cho ít muối vô xốc, để dưa hấu ra bớt nước và mềm, sau…
