Vật liệu cho mon chay Soup Fiesta: 2 trái cà chua, thái nhỏ. 2 trái ớt chuông đỏ, thái nhỏ. ¼ chén cà chua phơi nắng khô. ¼ chén ngò tươi. 2 nhánh cần tây, thái nhỏ. 1 muỗng canh ớt jalapeno. ¾ chén nước. 1 muỗng canh nước chanh vắt. 1 muỗng canh dầu…
Vật liệu cho mon chay Soup thập cẩm: ½ bắp cải, thái mỏng. 1 củ cà-rốt, thái sợi. 6 tai nấm mèo, thái nhỏ. 6 tai nấm hương, thái sợi. 150 gram nấm chay, thái nhỏ. 1 chén bắp hột. Một ít tóc tiên. 6 chén nước lọc. 4 muỗng canh bột bắp. Một chút…
Vật liệu cho mon chay Soup sà lách son sữa đậu nành: (2 khẩu phần) 100g sà-lách son. 500ml sữa đậu nành không ngọt. 150g đậu hủ mềm (tùy thích), cắt miếng vuông nhỏ. 8-10 lát gừng, gọt vỏ. Muối, để nêm. Tiêu, để nêm. Thực hiện mon chay: Cho gừng, sữa đậu nành vào…
